Curso de Interpretação do Rótulo de Alimentos

Coma com qualidade e viva saudável! Conheça o alimento que esta ingerindo, saiba interpretar a informação nutricional do alimento!

4,5 ★ ★ ★ ★ ★ ★ (39 avaliações)
103 alunos
Iniciante
Criado por Michele Marchese Reginatto
Curso de Interpretação do Rótulo de Alimentos

O curso desenvolverá no aluno a capacidade de:

Conhecer e interpretar as informações nutricionais contidas nos rótulos dos alimentos;
Saber qual é a porção recomendada de ingestão do alimento descrito no rótulo;
Localizar os nutrientes que deve analisar para fazer uma escolha alimentar saudável;
Descobrir qual é a real composição do alimento a ser adquerido;
Conhecer os nutrientes e ingredientes que devem ser analisados por portadores de algumas doenças;
Entender a diferença entre diet e light;

Descrição

Ao comprarmos um alimento industrializado em sua embalagem temos o rótulo, nele consta a informação nutricionaldo alimento. Você sabe interpretar as informações contidas no rótulo? Conhece a porção diáriarecomendada do alimento? Sabe quais nutrientes deve analisar para fazer uma escolha alimentar saudável? E o mais importante, sabe a real composição do alimento que esta comprando? Caso responda não a alguma destas perguntas, este curso é indicado para você. Nele você encontrará a resposta destas questões e muito mais.

  • História da Embalagem
  • As Embalagens dos Alimentos São Seguras para a Saúde?
  • Informações Presentes nos Rótulos:
    • Lista de Ingredientes
    • Origem
    • Prazo de Validade
    • Conteúdo Líquido
    • Lote
    • Informação Nutricional Obrigatória
    • Porção
    • Medida Caseira
    • Percentual de Valores Diários %VD
  • Importância da Leitura dos Rótulos
  • Dificuldade de Ler e Interpretar o Rótulo dos Alimentos
  • O que Significam os Itens da Tabela de Informação Nutricional nos Rótulos:
    • Valor Energético
    • Carboidratos
    • Proteínas
    • Gorduras Totais
    • Gorduras Saturadas
    • Gorduras Trans ou Ácidos Graxos Trans
    • Fibra Alimentar
    • Sódio
  • Entendendo os Rótulos dos Alimentos

    Diet, Light e Portadores de Doenças:
    • Conhecendo os alimentos diet
    • Conhecendo os alimentos light
    • Nutrientes que devem ser analisados por portadores de algumas doenças
  • Diferença entre Produtos Diet, Light e Zero
  • Prática no Momento da Compra dos Alimentos
  • Analisando o Rótulo dos Alimentos no Momento da Compra

    • Conteúdo programático

    Módulo Principal 14 aulas
    Diet, Light e Portadores de Doenças Diferenças entre alimentos diet e light e orientações para portadores de doenças específicas
    Introdução à Rotulagem de Alimentos Fundamentos das embalagens e rótulos nutricionais de alimentos industrializados
    O que significam os itens da Tabela de Informação Nutricional nos Rótulos Conceitos fundamentais sobre embalagens e rotulagem nutricional de alimentos
    Introdução à Rotulagem de Alimentos Conheça a importância dos rótulos, tipos de embalagens e rotulagem nutricional de alimentos.
    As Embalagens dos Alimentos São Seguras para a Saúde? Conhecendo os tipos de embalagens e a importância da rotulagem nutricional na segurança alimentar.
    Informações presentes nos rótulos de alimentos Aprenda a identificar e interpretar as informações obrigatórias nos rótulos alimentares
    O que Significam os Itens da Tabela de Informação Nutricional nos Rótulos Compreenda cada componente da tabela nutricional e como usar essas informações para escolhas alimentares mais saudáveis.
    Dificuldade de ler e interpretar o rótulo dos alimentos Aprenda a interpretar rótulos nutricionais e fazer escolhas alimentares mais conscientes
    Entendendo os rótulos dos alimentos Introdução à rotulagem de alimentos e sua importância para escolhas alimentares saudáveis.
    Rótulos dos alimentos Aprenda a interpretar as informações dos rótulos nutricionais para fazer escolhas alimentares mais saudáveis.
    Diferenças entre Produtos Diet e Light Compreenda as principais diferenças entre alimentos diet e light para fazer escolhas alimentares mais conscientes.
    Alimentos Diet, Light, Zero e Suas Diferenças Entenda as características e diferenças entre alimentos diet, light e suas aplicações para diferentes condições de saúde
    Prática no momento da compra dos alimentos Situações práticas que exigem interpretação da rotulagem nutricional na hora das compras.
    Analisando o Rótulo dos Alimentos no Momento da Compra Aprenda a interpretar informações nutricionais e fazer escolhas alimentares mais conscientes através da análise de rótulos.

    Sobre o instrutor

    MI

    Michele Marchese Reginatto

    2 cursos 117 alunos

    Nutricionista CRN²12250. Especialista em Fitoterapia; Pós-Graduada em Fitoterapia Clínica; Pós-Graduada em Nutrição Estética Funcional. https://www.nutrimichefuncional.com.br/

    Este curso possui suporte da Dóri IA

    Tire dúvidas a qualquer momento e receba respostas baseadas no conteúdo do curso e no conhecimento do autor.

    Avaliações dos alunos

    4,5
    ★ ★ ★ ★ ★ ★
    39 avaliações
    E
    Eliane Maria Zandonai Michielin
    ★ ★ ★ ★ ★

    O curso poderia estar mais atualizado com as novas regras de rotulagem.

    Monique Macedo Heredia
    ★ ★ ★ ★ ★

    O curso é excelente, foi muito eficaz na metodologia para passar os conhecimentos!

    Iara Lessa da Rocha
    ★ ★ ★ ★ ★

    QUERIA AGRADECER A OPORTUNIDADE DE PARTICIPAR DO BRAVA CURSOS, POIS TUDO QUE PODEMOS APRENDER É IMPORTANTE, GOSTEI EM SABER SOBRE OS RÓTULOS DOS ALIMENTOS E A SAÚDE QUE ESTÁ COM CERTEZA RELACIONADA A LER E SELECIONAR MELHOR OS PRODUTOS.
    OBRIGADO

    E
    Eliane Maria Zandonai Michielin
    ★ ★ ★ ★ ★

    O curso poderia estar mais atualizado com as novas regras de rotulagem.

    M
    Milene Marquezi
    ★ ★ ★ ★ ★

    Curso básico para interpretação de rótulos. Bem didático.

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